Cette conférence montre un des aspects les plus intéressants du métier d'astronome, en mettant l'accent sur les missions d'observations. Les deux sites choisis (l'observatoire franco-canadien d'Hawaii et l'observatoire européen du Chili) sont parmi ceux où les astronomes français vont le plus souvent observer. Au travers d'images sélectionnées, parmi une dizaine de missions effectuées sur chacun des deux sites, on montrera comment se déroulent les observations. Mais on montrera aussi des images touristiques du Chili et d'Hawaii, prises à l'occasion de ces missions, souvent très près des observatoires eux-mêmes. Ce volet touristique constitue indéniablement un des attraits de la profession d'astronome.
